在工地卖盒饭爆火了[美食] 第29节
绿油油的炒地瓜叶、酱红油亮的红烧猪蹄、金黄酥脆的锅包肉……
只?是看一眼就让人馋到流口水，董胜德两?眼发光的看着?面前诱人的菜品。
实话实话，在看到这家盒饭店的价格的时候，董胜德以为会是一家饭菜不咋滴的盒饭店，要不然不会卖那么便宜。
“大哥，您要吃什么？”即使已经?站着?招呼客人十多分钟了，陈康乐依然保持着?笑容。
听?到陈康乐的声音，董胜德才回过神来，他?看了看陈康乐，接着?又看了看展示柜里的菜品，就想了几?秒，董胜德就开口说：“老板，我要锅包肉和这个秋刀鱼，再要一个地瓜叶。”
之所以点这几?个菜，是因为这几?个菜剩得最少?，董胜德认为肯定是这几?道菜最好吃，所以最畅销。
“老板，两?荤一素是14元嘛？”为了确实自己真的没有看错价格，董胜德特意问?一句。
陈康乐把打满饭菜的盘子递给董胜德，“嗯，两?荤一素是14元。”
直到扫码付款14元，董胜德才真正的相信这份诱人的盒饭只?要14元。
董胜德端着?香味浓郁的盒饭在展示柜旁边找到一个空位，他?把饭菜放到餐桌上，正准备坐下来的时候，才意识到自己身?上的衣服都是灰，脏兮兮的。
现在工地大多数的工人都比较在意自己的形象，平时大家都会多带一套衣服过去，工作结束出去吃饭前都会换上干净整洁的衣服。
但董胜德今天忘了带衣服过去，就这样穿着?脏兮兮的衣服出来了。
董胜德有点尴尬，盒饭店里的桌椅看起来都非常的干净，如果他?坐下去的话，肯定会把椅子弄脏。
他?有点后悔，早知道就打包带回去吃。看着?餐桌上的饭菜，董胜德想了想，决定就站着?吃。
董胜德先夹一块秋鱼刀鱼肉， 他对秋刀鱼的期待并不是很高，因为在工地食堂也经常有香煎秋刀鱼这道菜。秋刀鱼的肉质比其他鱼的肉质柴一点、而且腥味略重，内脏处理不干净会微苦。
但因秋刀鱼的价格便宜， 是各大食堂常见的菜品。
董胜德在工地食堂偶尔也会吃，确实是又柴又腥，但?因为价格便宜，给的份量会很多， 可?以饱腹。
董胜德没抱任何期待的吃了一口鱼肉， 外皮煎得十分香脆，入口就能感受到丝丝焦香，里?面的鱼肉结实香口，鲜味在口腔中?荡漾，伴随着阵阵的柠檬清香。
外酥里?香，虽然?鱼肉没有想?其他鱼肉那么鲜嫩， 但?煎得非常的干香， 配上?柠檬的香气别有一番风味。
“香！”董胜德忍不住为这道?香煎秋刀鱼点赞， 跟他在工地食堂吃的秋刀鱼完全不一样， 吃起来的口感也不一样，工地食堂的秋刀鱼又柴又腥又苦。
而这家盒饭店的秋刀鱼异常的香，而且腥味不浓， 也没有苦味。
董胜德又夹起一块鱼肉放进嘴里?， 焦香的鱼肉越吃越香，他完全想?不到秋刀鱼可?以做得那么好吃。
原来不是秋刀鱼不好吃，而是别人做的秋刀鱼不好吃， 这是董胜德第一次觉得秋刀鱼是好吃的。
在决定做香煎秋刀鱼这道?菜的时候， 陈康乐的想?法是想?用便宜的食材做出美味的菜品。在市场上?秋刀鱼的价格是鱼类中?最便宜的，大多数人都觉得秋刀鱼的肉质粗糙干柴不好吃。
但?陈康乐懂得扬长避短， 在处理秋刀鱼的时候鱼鳃、内脏要清除干净，肚子?里?的黑膜也要清洗干净，这样就可?以除掉秋刀鱼的苦味。
秋刀鱼的腥味很浓郁，吃起来会影响整体的口感，所以在下?锅煎之前，陈康乐会用柠檬汁来腌制秋刀鱼，可?以起到辟腥效果。在煎好后，再在鱼肉上?挤上?几滴新鲜的柠檬汁，去腥又提味。
肉质粗糙干柴是秋刀鱼最大的缺点，而且是不可?避免的缺点，不管怎么弄粗糙干柴的鱼肉也不会变得鲜嫩起来。
既然?不能改变肉质，陈康乐就打算利用秋刀鱼肉质粗糙的这个特点，煎出干香的味道?，吃起来虽柴却香。
董胜德已经连续吃了好几口鱼肉，他一点都没有在意到鱼肉的干柴，满嘴都是鱼肉的浓香，越吃越喜欢。
坐在董胜德旁边的客人看到董胜德站着吃饭，就好心问了一句：“大哥，你怎么不坐下?来吃，站着挺累的。”
沉浸在鱼香中?的董胜德抬头回了句：“没事，我的衣服有点脏，不想?把老?板的椅子?弄脏，站着吃挺好的。”
高个子?的董胜德弯着腰，一口一口地吃饭，虽然?姿势有点不舒服，但?美味的饭菜让他完全可?以忽略不舒服。
在展示柜那边卖盒饭的陈康乐也注意到了董胜德，她希望每位客人都可?以在盒饭店舒服的用餐。
陈康乐走?过去，温柔的说：“大哥，您坐下?来没事的。”
见到漂亮温柔的陈康乐，董胜德笑嘻嘻的说：“老?板，我这衣服太?脏，不想?弄脏您的椅子?。”
“没事，脏了一会儿再擦干净。”工地工人做的大多数是脏活累活，他们工作的时候已经很辛苦了，陈康乐希望他们可?以坐着舒舒服服的享受美食。
董胜德是一个不喜欢麻烦别人的人，“不用了，我站着吃就行，马上?就要吃完了。”
知道?董胜德确实是不愿意弄脏椅子?，陈康乐想?了想?，走?去厨房拿了一张大一点的纸箱纸出来，把纸箱放到椅子?上?，然?后说：“垫着纸箱坐就不会弄脏了，您坐着吃吧。”
“谢谢老?板。”董胜德心头涌上?一阵感动，然?后坐了下?来，坐着确实比较舒服。
董胜德想?起以前的一件事，有次他穿着一身满是灰尘的衣服去坐公交车，刚上?车司机就提醒他，让他站着就行，不要坐脏公交车的椅子?。
所以他没想?到盒饭店的老?板会不介意他把椅子?弄脏，他忍不住感叹：“老?板真?是人美心善。”
旁边的客人也跟着附和：“确实，我们陈老?板不仅人美心善，做菜还超级好吃，简直是完美女神。”
董胜德心里?暖暖的，他拿起筷子?夹起一筷子?地瓜叶，地瓜叶碧绿不发黑，吃起来清香爽脆，非常好吃。
锅包肉酸甜可?口，爽脆而不肥腻，董胜德一块接着一块地吃着。
一顿美餐下?肚，幸福满满的，董胜德觉得今天?生日过得非常开心，吃到了便宜又美味的盒饭，心情十分愉悦。
吃完盒饭的董胜德十分满足的站起来，他看了看椅子?上?的纸箱纸，就把纸箱拿起来，走?到门口的时候，董胜德把纸箱放到门口后面，才出门离开。
在回去的路上?，董胜德接到妻子?打过来的视频通话，接通视频通话，妻子?和孩子?出现在手机屏幕上?，董胜德露出灿烂的笑容，“老?婆，豆豆有没有想?爸爸了。”
屏幕上?的小女孩不停地招手，“爸爸爸爸，豆豆在这里?，豆豆想?爸爸了。”