“客官吃碗燠肉拌面？”
入目的却不是普通食客，而是衣装统一的五六人，而且各个正颜厉色。
为首者抬眼看了看汴京冷饮铺的匾额，和旁边人说，“就是这儿了。”
田忍冬心里“咯噔一声”，她赶紧调出个笑脸。
“各位这是……”
然而几人并没搭理她，为首那个冷冷睨她一眼，就率众径直进了冷饮铺，高喊出声。
“店家何在？”
郭阿婆没见过这架势有些被吓到，放下要端去后厨的碗碟，贴着墙根站好。
而正在柜台记账的虞凝霜，闻声整整襟袖，上前回应。她一眼看出，这几人穿着小羊皮滚边儿的皂黑官靴。
“小女是这铺子掌柜。不知各位官爷有何贵干？”
为首者清了清嗓子，施施然起范儿。
“吾等乃官酒务中人。”
“官酒务”是朝廷特设的机构，以其司掌酒类酿造、售卖和税收。
可以说，但凡和酒沾边儿，都归他们管（1）。
为首说话的这一个是官酒务的专副官，有一副听起来就被酒泡废了的嗓子。
“吾等奉监酒官大人之令来巡查。”他吐字时轻时重，飘忽不定，还总破音。
“店家，有人告发你私自卖酒。你可知罪？”
虞凝霜千想万算也没预料到是这样一句指控，她几乎是愣了几息才回话。
“官爷，小铺虽卖的也是这汤汤水水，但都是冰饮子甜饮子，绝对没有卖酒。饮子和酒水，我还区分不清吗？”
何止是区分不区分得清的问题，虞凝霜敢不区分清楚吗？
本朝人甚爱酒，酒业极其兴旺，利润丰厚到难以估计。
为了牢牢把持住酒利，朝廷对酒类的管控也极其严格。
酒曲的制造、酿酒的过程，乃至随后卖酒的店铺和地域都被严格规定——
酒坊必须买官曲酿酒，以私曲酿酒则是大罪。
酒楼卖酒亦然。就连那些兜售一些便宜浊酒的小食肆、脚店，也是从大酒楼处正经拿到“分销权”的，绝不是想卖就卖。
总结说来，那就是酒是酒，饮子是饮子，泾渭一般区分开来。
虞凝霜是开饮子铺的，她不仅没有酿酒的资格，甚至连售卖都绝不可以。
“小铺没有私自卖酒，还请明察。”
“没有私自卖酒？”
专副官哼笑，指着木牌菜单大声念，“‘酒酿桂花冻’，这不是都写着了？”